江戸前にぎり 5,500円
本物志向の新鮮なネタばかりでなく、すし一つ一つに対する仕込み・技術が味付けすべてにおいて他店とはちがう新しいスタイルの盛り合わせ。
コブ一つにしても塩一つにしても魚本来の甘み、旨みに対しての割合×力は他店と違います。
すべてに職人のわざ、技術が取り入れられた商品です。
上にぎり 3,500円
特上にぎり(1.5人前) 6,750円
ハモ三昧 4,180円
オリジナル巻 2,310円
2012年8月2日